Kaya Rempah Sajian Khas India

Sebagai makanan penutup, India menyajikan rasgulla atau gujia. Rasgulla adalah bola-bola yang terbuat dari adonan tepung semolina dan chhena, salah satu jenis keju India. Adonan ini dimasak dalam sirup gula hingga menyerap rasa manisnya.

Pilihan lainnya adalah gujia. Sekilas kamu akan melihat bentuknya seperti pastel dengan isian bihun atau soun dan sayur-sayuran. Tapi jangan salah. Gujia adalah makanan penutup dengan isian yang manis: buah-buahan kering, kelapa, suji, dan khoya (susu yang dikeringkan). Ada juga ladoo yang begitu terkenal.

Itulah ragam kuliner India. Sebenarnya ada banyak kuliner India lainnya, namun menu itulah yang biasanya cukup popular yang bisa dinikmati masyarakat di luar warga India. yun/E-6

Nasi Biryani

Halaman Selanjutnya....