Karbon Nanotube Pendeteksi Daging Busuk

Nanotube karbon yang dimodifikasi secara kimia sehingga sensor dapat digunakan sebagai "kemasan pintar". Teknologi ini akan menawarkan sejumlah informasi untuk keamanan pangan.

Perangkat yang dikembangkan oleh ilmuwan Massachusetts Institute of Technology (MIT), Amerika Serikat ini, didasarkan pada karbon nanotube yang dimodifikasi. Perangkat ini dapat mendeteksi amina yang diproduksi oleh daging yang membusuk.

Para ahli kimia di Massachusetts Institute of Technology berhasil menemukan sensor portabel yang murah yang dapat mendeteksi gas yang dipancarkan oleh daging yang sudah membusuk.

Teknologi ini memungkinkan konsumen untuk lebih mudah menentukan apakah daging yang ada di pasar, toko kelontong atau di lemari pendingin mereka di rumah masih layak dan aman dikonsumsi atau tidak.

Timothy Swager dan timnya dari MIT mengatakan bahwa perangkat sensor ini terdiri dari nanotube karbon yang dimodifikasi secara kimia sehingga sensor ini dalam penggunaanya dapat di aplikasikan atau dapat digunakan dalam sebuah "kemasan pintar". Teknologi ini akan menawarkan sejumlah informasi keamanan pangan yang jauh lebih akurat daripada hanya sekedar tanggal batas kedaluwarsa produk pada kemasan.
Halaman Selanjutnya....