Enak dan Sehat Olahan Serba Sayur

Sayuran berhijau daun mengandung vitamin dan mineral untuk kebutuhan harian.

Membuat sayuran ini baik bagi kesehatan jantung dan tubuh. Tomat sarat akan lycopene yang bersifat melawan kanker. Kandungan vitamin C dan K juga bisa membantu jaga kesehatan tulang. Sementara paprika sarat akan vitamin C dan karotenoid yang dapat mencegah risiko penyakit jantung.

Sangat banyak varian sayuran yang bisa diolah menjadi makanan lezat. Tomat dan paprika, misalnya, termasuk sayuran yang lezat jika diolah sebagai makanan. Sayuran ini mengandung antioksidan seperti vitamin A (beta karoten), vitamin C, mangan dan serat.

Lalu ada beberapa sayuran memiliki warna oranye. Seperti labu parang, ubi jalar dan wortel. Beberapa sayuran oranye mengandung vitamin A (beta karoten) yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan punya efek anti-karsinogenik.

Pada wortel, misalnya, kandungan vitamin A bisa meningkatkan kesehatan mata. Sayuran ini juga mengandung potassium, serat dan vitamin B yang bisa mendukung kesehatan tubuh secara umum.
Halaman Selanjutnya....