Bubur, Menu Alternatif yang Menyehatkan

- Daun Salam (optional)

- Air Matang, perbandingan sekitar 1 : 3 dengan beras (misalnya berasnya 1 gelas, airnya 3 sampai 4 gelas)

Cara memasak :

1. Tuangkan air matang dan beras secara bersamaan, setelah mendidih, tambahkan garam dan daun salam. Fungsi daun salam disini adalah supaya buburnya harum dan menggoda selera. Sedangkan bagi yang ingin buburnya tawar bisa tidak memasukkan garam.
2. Aduk terus sampai mengental seperti bubur yang biasa dijual abang-abang bubur ayam.
3. Sajikan bubur beras dan tambahan pelengkap sesuai selera kalau ada.

Tips :

- Hati-hati kalau kebanyakan air nanti terlalu encer, kalau kurang air (tinggal tambahin air sampai kira-kira pas) nanti tidak bisa jadi bubur.
Halaman Selanjutnya....