4 Jenis Panganan Tinggi Serat yang Baik untuk Pencernaan Selain Pepaya

Sayuran berdaun hijau ini ketika matang tidak hanya menyediakan hampir 8 gram serat per cangkir, tetapi juga memberikan 5 gram protein bersama dengan kalium dan antioksidan, seperti beta-karoten.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar dianggap sebagai sayuran bertepung karena memiliki lebih banyak total karbohidrat daripada kebanyakan sayuran lainnya.

Tetapi ubi jalar juga kaya akan serat setara 3 gram serat per 100 gram ubi matang. Satu ubi jalar ukuran sedang menyediakan hampir 4 gram serat jika kulitnya tidak dikupas.

Ubi jalar membantu meningkatkan kesehatan usus berkat serat larut, tidak larut, dan prebiotik. Ubi jalar yang berwarna oranye juga kaya akan antioksidan beta-karoten, serta vitamin A dan kalium.