Membuat Steak Daging Kambing dan Sapi dari Bahan Daging Qurban
📅 Rabu, 27 Mei 2026, 08:35 WIB | Oleh: Winoto Wahyu
Bumbu Marinasi:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm madu
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada hitam
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm minyak zaitun
Saus Pendamping (Mint Yogurt Sauce):
- 4 sdm plain yogurt
- 1 sdm daun mint cincang halus
- 1/2 sdt gula
- Garam
Cara Membuat Steak Kambing:
a. Lumuri dengan air nanas/jeruk & jahe – Diamkan 15 menit, lalu bilas. Ini mengurai bau prengus.
b. Marinasi
Campur semua bumbu marinasi, balur ke daging. Simpan di kulkas minimal 2 jam (semalaman lebih baik).
c. Keluarkan dari kulkas 30 menit sebelum dimasak.
d. Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
e. Masukkan daging ke wajan, biarkan setiap sisi dipanaskan 2-3 menit untuk medium.
Jangan terlalu lama karena daging kambing cepat kering.
Setelah daging cukup matang, tambahkan mentega, siram-siram ke daging selama 1 menit.
f. Istirahatkan daging yang telah matang sekitar 5 menit sebelum dipotong.
Like, Share, Comment:
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!