Bukan Cuma Sate! Ini Ide Olahan Daging Kurban yang Kreatif untuk Keluarga
📅 Rabu, 27 Mei 2026, 20:05 WIB | Oleh: Opik
- Bungkus Daun Pepaya: Remas daun pepaya, bungkus daging di dalamnya selama 20–30 menit sebelum bumbui. Enzim papain di dalamnya efektif memutus serat daging.
- Gunakan Parutan Nanas: Lumuri daging dengan sedikit parutan nanas muda selama 10–15 menit. Jangan terlalu lama agar daging tidak hancur.
- Potong Melintang: Selalu potong daging berlawanan arah dengan seratnya agar tidak alot saat dikunyah.
3. Menghilangkan Bau Prengus (Khusus Kambing)
- Jangan rebus daging kambing langsung di air dingin. Rebus dulu dalam air mendidih bersama jahe, daun salam, dan serai untuk meluruhkan baunya, lalu buang air rebusan pertama tersebut.
- Lumuri dengan perasan jeruk nipis atau bungkus dengan daun jeruk untuk menyamarkan aroma tajam sebelum dimasak.
4. Cara Menyimpan di Freezer
- Potong-potong daging menjadi ukuran kecil sesuai takaran sekali masak.
- Masukkan ke dalam wadah-wadah kedap udara yang terpisah. Cara ini memudahkan Anda mencairkan daging secukupnya tanpa harus melelehkan seluruh stok daging. Ant/berbagai sumber
Like, Share, Comment:
Ramai-ramai Memprotes Buku Islam Ala Prabowo
07 Sep 2026
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!