Bukan Cuma Sate! Ini Ide Olahan Daging Kurban yang Kreatif untuk Keluarga
📅 Rabu, 27 Mei 2026, 20:05 WIB | Oleh: Opik
Berikut beberapa Ide Masakan Daging Kurban Selain Sate
Dendeng Balado / Batokok: Daging diiris tipis, direbus, dimemarkan, lalu digoreng garing dan disiram sambal cabai merah kasar.
Tongseng & Gulai: Sangat cocok untuk bagian daging yang bercampur lemak atau balungan (tulang) agar kuahnya gurih mantap.
Daging Sapi Lada Hitam: Menu oriental praktis dengan cara mengiris daging tipis-tipis lalu ditumis cepat bersama paprika.
Empal Gepuk: Olahan daging manis gurih khas Sunda yang direbus bersama bumbu rempah lalu digepuk hingga seratnya melebar sebelum digoreng.
Semur Daging Nanas: Menggunakan paduan buah nanas saat memasak semur untuk memberikan rasa segar sekaligus mengempukkan daging.
Tips Penting Mengolah Daging Kurban
Proses penanganan daging dari tempat kurban hingga ke dapur menentukan hasil akhir masakan Anda. Berikut trik rahasianya:
1. Jangan Dicuci Jika Ingin Disimpan
- Mencuci daging segar yang akan disimpan di freezer justru akan memicu perkembangan bakteri dan membuatnya cepat busuk.
- Cukup bersihkan kotoran yang menempel menggunakan tisu dapur bersih.
- Jika ingin langsung dimasak, Anda boleh mencucinya dengan air mengalir lalu segera tiriskan.
2. Trik Mengempukkan Daging
Like, Share, Comment:
Ramai-ramai Memprotes Buku Islam Ala Prabowo
07 Sep 2026
Website kami bergantung pada iklan untuk terus dapat menghadirkan jurnalisme berkualitas.
Dukung kami dengan mengijinkan iklan tampil di browser anda.
- Klik ikon AdBlock pada area ekstensi browser (di bagian pojok kanan atas).
- Lalu klik pilihan untuk menonaktifkan atau pilihan "Don't run on this website / on this page".
Setelah itu Refresh / Muat Ulang halaman ini.
Google News
Instagram 
YouTube 
TikTok 
Twitter 
Threads
Komentar (0)
Belum ada komentar.
Silakan login via Google untuk dapat memberi komentar!