Sajian Lezat Serba Kerang

Kulit kerang kampak lebih tebal dan kasar atau bermotif. Karena bentuk yang menyerupai kampak inilah makanya disebut kerang kampak.

Ada juga kerang nenek. Tidak seperti kerang yang lain, jenis kerang ini memiliki bentuk yang unik. Bentuknya seperti siput dengan cangkang panjang dan runcing di bagian belakang atau ujungnya.

Untuk membersihkannya bagian ujung atau yang runcing ini dipotong agar kotorannya keluar.

Kerang macan. Kerang ini sangat mudah dikenali. Motif kulit cangkangnya yang menyerupai kulit macan tutul inilah yang menyebabkannya dinamai kerang macan.

Kerang ini bisa dinikmati dengan cara direbus dan disajikan dengan cocolan saus, atau diolah menjadi berbagai sajian lain.
Halaman Selanjutnya....