Sajian Lezat Serba Kerang

Masakan seafood dengan sajian kerang terkenal lezat karena diolah dengan berbagai variasi bumbu rempah dalam resepnya.

Bagi penggemar makanan laut atau seafood, kerang menjadi salah satu menu favorit yang pasti dicari. Dan ternyata banyak jenis kerang yang ada di dunia ini, tidak semuanya bisa dimakan.

Dari berbagai jenis itu, setidaknya ada 12 jenis kerang yang bisa dikonsumsi dan diolah dengan berbagai resep. Kerang sendiri merupakan hewan bertubuh lunak, yang memiliki kulit cangkang keras sebagai pelindung tubuhnya.

Dari beragam jenis kerang ini, tentu ada beberapa kerang yang sudah sangat populer dan menjadi sajian lezat. Beberapa jenis kerang yang bisa dikonsumsi dan disajikan dengan olahan yang sangat enak antara lain kerang hijau.

Mengapa disebut kerang hijau? Karena binatang yang disebut juga dengan green mussels ini memang memiliki kulit cangkang ber warna kehijauan. Jenis kerang ini sering disajikan menjadi kerang saus padang.
Halaman Selanjutnya....