Protein Nabati Bermanfaat untuk Memperkuat Ketahanan Pangan

SINGAPURA - Pergeseran menuju protein nabati dapat bermanfaat bagi ketahanan pangan. Sekitar 18 persen kalori berasal dari peternakan, namun 80 persen lahan pertanian digunakan untuk hewan ternak. Di beberapa pasar, 80 persen biji-bijian diumpankan ke ternak.

"Lebih banyak protein nabati, lebih banyak protein alternatif yang benar-benar dapat membangun ketahanan pangan," kata Kepala Pejabat Keberlanjutan Temasek Holdings Singapura, Steve Howard, kepada "Squawk Box Asia" CNBC, baru-baru ini.
Howard mengatakan gelombang panas yang ekstrem mempengaruhi produksi pangan di India dan memperkirakan negara penghasil biji-bijian itu hanya akan mampu menopang dunia selama sekitar 73 hari.

"Hanya beberapa bulan ketahanan pangan untuk seluruh dunia," ujarnya, mencatat masyarakat dengan pendapatan rendah sangat rentan terhadap kenaikan harga pangan.

"Kita harus benar-benar fokus pada diversifikasi. Menggunakan teknologi modern di bidang pertanian juga akan baik untuk ketahanan pangan," katanya.

Investasi Hijau
Halaman Selanjutnya....