Komposisi Makan Pagi yang Sehat

Pakar gizi, Hardinsyah, mengatakan setidaknya ada 6 cara yang bisa menjadi pedoman untuk mempersiapkan sarapan sehat dan bergizi seimbang untuk keluarga. Salah satunya adalah ketepatan bahan ketika mengolah menu makan pagi.

"Ada penelitian, idealnya menyiapkan sarapan itu sekitar 15 menit dan konsumsi sarapan sekitar 20 menit," kata Hardinsyah. Dalam mengolah menu untuk makan pagi yang sehat dan bergizi, dia menganjurkan pengolahan pangan tidak rumit sehingga menghemat waktu.

Jenis bahan makanannyapun merupakan bahan makanan yang dapat matang dengan cepat. Misalnya, telur yang bisa dijadikan olahan menjadi omlet telur hanya dalam hitungan menit. Atau menu telur yang direbus sebentar lalu dihidangkan dengan menu lain.

Selian dapat memaksimalkan waktu yang singkat, kandungan gizi yang ada pada makanan juga tidak hilang. "Jadi tidak usah ribet-ribet mengolah masakan untuk makan pagi. Yang penting makanan harus mudah dicerna karna waktunya memang singkat," kata Hardinsyah.

Alih alih membeli menu sarapan pagi yang banyak di jual, beberapa menu sarapan yang simpel dan praktis sebenarnya bisa dicoba diracik sendiri di rumah. Bahkan, bisa meracik sesuai selera.
Halaman Selanjutnya....