![Kluwek, Rempah Hitam Pelezat Rasa](https://koran-jakarta.com/images/article/php_xh0xi_resized.jpg)
Kluwek, Rempah Hitam Pelezat Rasa
![Kluwek, Rempah Hitam Pelezat Rasa](https://koran-jakarta.com/images/article/php_xh0xi_resized.jpg)
Foto : istimewa
- Selanjutnya siapkan wajan, lalu panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi sedap dan matang.
- Masukkan daun salam, lengkuas dan bawang merah iris.
- Aduk-aduk dan tumis hingga daun salam menjadi layu, matikan api.
- Setelah itu tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga, masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, kaldu bubuk, garam, gula dan air asam jawa.
- Rebus hingga kuah menjadi mendidih, cicipi rasanya, tambahkan bila dirasa ada yang kurang.
Halaman Selanjutnya....
Komentar
()Muat lainnya