Sektor Pertanian I Perlu Dibuat Cetak Biru Sentra Pangan untuk Suplai Industri
Ekonomi Baru Sektor Pangan dari Petani Indonesia Bisa Hasilkan US$10 Miliar
Foto : DKPD.GROBOGAN
KEMBANGKAN PANGAN LOKAL UNTUK SUBSTITUSI PANGAN IMPOR I Tepung mocaf, tepung lokal yang terbuat dari singkong. Indonesia sangat kaya dengan berbagai bahan pangan lokal yang bisa digunakan menjadi substitusi pangan impor seperti gandum. Pangan lokal dari petani Indonesia harus dikembangkan menjadi makanan nasional modern dan bisa di ekspor, bukan hanya sebagai makanan desa.
Produk pangan lokal, katanya, harus diapresiasi dan diperkuat bagi upaya kedaulatan pangan. Problem utama di Indonesia adalah tata kelola di mana rantai pasokan yang dikuasai kelompok tertentu sehingga mereka mengendalikan pasokan.
"Makanya, data riil dan kondisi faktual atas produksi dan distribusi pangan perlu ditata ulang," kata Imron.
Peneliti Ekonomi Indef, Rusli Abdullah, berharap upaya penggunaan pangan lokal di sektor komersial ini dimasifkan agar diversifikasi pangan itu menguntungkan petani lokal.
"Ini harus melibatkan semua kementerian terkait, tidak boleh berjalan sendiri-sendiri karena tanggung jawabnya lintas sektoral," kata Rusli.
Redaktur : Vitto Budi
Penulis : Fredrikus Wolgabrink Sabini, Selocahyo Basoeki Utomo S, Eko S
Komentar
()Muat lainnya