Diversifikasi Pangan Kurangi Kebergantungan Impor

JAKARTA - Tingginya kebergantungan impor pangan semestinya menjadi pintu masuk bagi pemerintah mengakselerasi diversifikasi pangan. Bahkan, implementasi impor komoditas pertanian Indonesia menembus 28 miliar dollar Amerika Serikat (AS), menurut Internasional Trade Administration.

Dosen Program Studi Agroteknologi Universitas Warmadewa (Unwar) Denpasar, Bali, I Nengah Muliarta, mengatakan diversifikasi pangan dapat mengurangi impor melalui beberapa mekanisme yang mendukung ketahanan pangan dan meningkatkan produksi lokal.

Menurutnya, dengan mendorong penanaman berbagai jenis tanaman pangan, Indonesia dapat memenuhi kebutuhan konsumsi domestik dari produk lokal, mengurangi ketergantungan pada impor komoditas tertentu seperti gandum dan kedelai.

"Diversifikasi memungkinkan petani untuk menanam varietas yang lebih sesuai dengan kondisi iklim dan tanah sehingga meningkatkan hasil panen," ujar Muliarta kepada Koran Jakarta, Senin (30/9).

Muliarta menerangkan menanam berbagai jenis tanaman mengurangi risiko kerugian akibat hama atau penyakit yang menyerang satu jenis tanaman, menjaga stabilitas produksi. Diversifikasi juga membantu menghadapi fluktuasi cuaca, sehingga jika satu komoditas gagal panen, yang lain masih dapat memberikan hasil.
Halaman Selanjutnya....