AS Mulai Panen Ikan Salmon Hasil Rekayasa Genetika

Amerika Serikat (AS) mulai melakukan ikan panen salmon hasil rekayasa genetika perdana, minggu ini, setelah pandemi Covid-19 membuat penjualan makanan konsumsi itu tertunda.

Beberapa ton salmon hasil rekayasa perusahaan bioteknologi AquaBounty Technologies, sekarang akan dikirim ke restoran dan layanan makan jauh dari rumah di Midwest dan di sepanjang Pantai Timur.

CEO AquaBounty Technologies, Sylvia Wulf, mengatakan wilayah tujuan tersebut tidak mewajibkan pelabelan produk hasil rekayasa genetika.

Sejauh ini, satu-satunya pelanggan yang mengumumkan penjualan produk tersebut adalah distributor makanan laut yang berbasis di Philadelphia, Samuels and Son Seafood.

AquaBounty telah memelihara salmon yang tumbuh lebih cepat di sebuah peternakan akuakultur dalam ruangan di Albany, Indiana. Ikan tersebut dimodifikasi secara genetik untuk tumbuh dua kali lebih cepat dari salmon liar, mencapai ukuran pasar yakni delapan hingga 12 pon atau sekitar 3,6 hingga 5,4 kilogram, hanya dalam 18 bulan, dari waktu umum yang dibutuhkan 36 bulan.
Halaman Selanjutnya....