6 Kesalahan Utama Memasak Sayur, Termasuk Merebus
Foto : Freepik/KamranAydinov
Ilustrasi sayuran.
Banyak orang berpikir merebus sayur adalah cara paling sehat untuk mengolah sayur-mayur. Sayangnya, Largeman-Roth menyampaikan cara ini bisa meminimalkan nilai gizinya.
"Banyak vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C dan vitamin B, akan larut ke dalam air," kata Largeman-Roth.
"Jadi kecuali Anda akan membuat sup, lebih baik memanggang, sayuran Anda," jelasnya.
2. Menggunakan Minyak Kelapa
Halaman Selanjutnya....
Editor : Fiter Bagus
Penulis : Suliana
Komentar
()Muat lainnya