DPTPH Kaltim Optimalkan Budi Daya Bawang Merah Wujudkan Kemandirian Pangan

SAMARINDA - Dinas Pangan, Tanaman Pangan, dan Hortikultura (DPTPH) Provinsi Kalimantan Timur (Kaltim) mengoptimalkan potensi pasar komoditas bawang merah guna mengurangi ketergantungan pasokan luar pulau sekaligus mewujudkan kemandirian pangan daerah. 

“Peluang pengembangan komoditas bawang merah di daerah sangat terbuka lebar karena tingkat konsumsi masyarakat tinggi,” kata Kepala DPTPH Kaltim Fahmi Himawan di Samarinda, Minggu (15/11).

Dia menjelaskan bahwa kebutuhan konsumsi komoditas bawang merah di Kalimantan Timur tercatat mencapai 16.814 ton sementara hasil panen petani lokal baru mencukupi 91 ton.

“Tingginya kesenjangan pasokan tersebut menjadikan ketergantungan pangan daerah terhadap pasokan dari Pulau Jawa dan Sulawesi masih sangat dominan,” ujar Fahmi.

Ketergantungan pasokan dari luar daerah tersebut, menurut dia, membuka peluang ekonomi yang menjanjikan karena harga jual komoditas mampu menembus angka Rp40.000 per kilogram

“Kami berharap keterampilan petani yang meningkat mampu memangkas ketergantungan pasokan luar sekaligus mendongkrak kesejahteraan warga,” kata Fahmi.

Pemerintah daerah bersama pakar pertanian memetakan berbagai kendala budi daya di kawasan tropika basah yang kerap memicu serangan penyakit moler.

“Petani lokal perlu menguasai teknik mitigasi penyakit agar tanaman tetap tumbuh subur dan menghasilkan panen melimpah,” kata praktisi pertanian Kaltim Burhan Usman.

Tantangan penyakit bercak ungu dapat ditekan dengan memilih tiga varietas bibit tahan iklim basah yakni kuning serta Kramat satu dan dua, lanjutnya. 

Praktisi pertanian membagikan metode perlindungan bibit secara mandiri melalui rendaman formula alami campuran akar bambu rebusan dedak gula pasir hingga terasi.

“Penggunaan bahan alami terbukti efektif menekan risiko kematian bibit serta menghemat biaya sarana produksi pertanian,” kata Analis Standardisasi Ahli Muda di bawah Kementerian Pertanian Nurmalita Waluyo.

Menurut dia, penerapan budi daya berbasis standar mutu komoditas sayuran terus disosialisasikan agar hasil panen petani mampu bersaing dengan produk pasokan antarpulau lainnya.

Dinas teknis mendorong perluasan areal tanam produktif di berbagai kabupaten guna mempercepat terwujudnya sentra produksi mandiri yang berkelanjutan di daerah.