Polaris Mixologist Competition 2026 Season 3 Jaring Talenta Mixologist dari Berbagai Daerah

JAKARTA – Perkembangan sektor pariwisata, horeca (hotel, restoran, dan kafe), serta budaya makan dan minum di luar rumah turut mendorong pertumbuhan industri beverage di Indonesia. Kondisi tersebut membuka peluang bagi berkembangnya kreasi minuman, termasuk budaya mixology, mocktail, cocktail, hingga penggunaan beverage mixer.

Data Badan Pusat Statistik (BPS) dan Kementerian Pariwisata yang dikutip dalam penyelenggaraan ajang tersebut mencatat jumlah kunjungan pariwisata mencapai 15,39 juta sepanjang 2025, atau meningkat 10,80 persen dibandingkan 2024. Pertumbuhan sektor tersebut dinilai turut memperluas peluang industri beverage dan menciptakan ruang bagi pelaku usaha serta talenta mixologist untuk berinovasi.

Indonesia juga dinilai memiliki modal berupa kekayaan rempah dan bahan alami lokal yang dapat dikembangkan menjadi berbagai kreasi minuman. Potensi tersebut menjadi salah satu latar belakang penyelenggaraan Polaris Mixologist Competition 2026 Season 3, kompetisi yang digelar oleh Polaris, merek minuman berkarbonasi dari Tempo Scan.

Mengusung tema “Spark the Moment”, kompetisi tersebut menjadi wadah bagi para mixologist dari berbagai daerah untuk menunjukkan kreativitas sekaligus mendorong lahirnya kreasi minuman yang mengangkat cita rasa lokal Indonesia.

Deputy Managing Director Cosmetics, Consumer & Health Care PT Tempo Scan Pacific Tbk, Winny Yunitawati, mengatakan perkembangan industri beverage membuat minuman tidak lagi hanya dipandang sebagai pelepas dahaga, tetapi juga bagian dari pengalaman masyarakat dalam berbagai aktivitas.

“Perkembangan tersebut turut mendorong kebutuhan akan inovasi dan kreativitas yang semakin tinggi di industri beverage. Karena itu, melalui Polaris Mixologist Competition 2026 Season 3, kami ingin menghadirkan lebih dari sekadar ajang kompetisi, tetapi sebuah platform kolaborasi yang mempertemukan talenta, pelaku industri, dan brand,” ujarnya melalui siaran pers pada hari Jumat (24/7).

Menurut dia, kolaborasi tersebut diharapkan dapat mendorong lahirnya inovasi minuman yang sesuai dengan perkembangan tren konsumen sekaligus memanfaatkan kekayaan cita rasa lokal Indonesia.

Kompetisi yang digelar untuk ketiga kalinya tersebut memiliki skala lebih besar dibandingkan penyelenggaraan sebelumnya. Babak eliminasi dilaksanakan di dua kota, yakni Jakarta dan Bali, sebelum enam finalis terbaik bertemu dalam Grand Final di Bali pada Kamis, 23 Juli 2026.

Ratusan karya dari berbagai wilayah Indonesia mengikuti kompetisi tersebut. Peserta berasal dari sejumlah wilayah, mulai dari Sumatera, Jawa, Bali, Sulawesi, Nusa Tenggara hingga Maluku.

Babak Grand Final mempertemukan tiga finalis terbaik dari Jakarta, yakni Deden Supriyatna, Rexi Renaldy Lotong, dan Reza Nanda Firmansyah, dengan tiga finalis terbaik dari Bali, yaitu I Kadek Buwana, I Dewa Gede Pradana Adiputra, dan I Gusti Putu Ngurah Arjuna Bara.

Para peserta dinilai oleh Arey Barker, Head Judge Polaris Mixologist Competition 2026 Season 3, bersama jajaran juri profesional yang memiliki pengalaman dalam berbagai kompetisi mixology internasional.

Mengangkat tema “Spark of Nusantara”, keenam finalis ditantang membuat kreasi minuman yang mengeksplorasi kekayaan cita rasa Indonesia. Penilaian dilakukan terhadap sejumlah aspek, mulai dari teknik, kreativitas, cita rasa, presentasi, hingga kemampuan peserta dalam membangun storytelling dari minuman yang mereka sajikan.

Berdasarkan hasil penilaian dewan juri, Deden Supriyatna ditetapkan sebagai juara pertama. Posisi juara kedua diraih I Gusti Putu Ngurah Arjuna Bara, sedangkan Rexi Renaldy Lotong menempati posisi juara ketiga.

Ketiga pemenang mendapatkan hadiah masing-masing sebesar Rp25 juta untuk juara pertama, Rp10 juta untuk juara kedua, dan Rp7,5 juta untuk juara ketiga.

Arey Barker mengatakan kualitas peserta pada penyelenggaraan tahun ini menunjukkan peningkatan. Menurutnya, sejumlah finalis mampu mengolah bahan-bahan lokal Indonesia dan memadukannya dengan produk Polaris menjadi kreasi minuman dengan karakter yang kuat.

“Tahun ini kami melihat peningkatan kualitas peserta yang sangat signifikan. Banyak finalis berhasil mengolah kekayaan bahan lokal Indonesia dan memadukannya dengan produk-produk Polaris menjadi kreasi minuman yang tidak hanya unggul dari sisi teknik, tetapi juga memiliki karakter, storytelling dan cita rasa yang kuat,” kata Arey.

Ia menilai kemampuan tersebut menunjukkan potensi bahan baku lokal dan talenta Indonesia untuk menghasilkan inovasi minuman yang dapat dikembangkan lebih jauh, termasuk untuk bersaing di tingkat internasional.

Selain kompetisi utama, Polaris juga memberikan apresiasi melalui Polaris People's Choice Award. Penghargaan tersebut merupakan bagian dari tantangan media sosial yang melibatkan 40 peserta terbaik yang lolos ke babak eliminasi.

Dua peserta dengan konten kreasi minuman menggunakan produk Polaris yang memperoleh tingkat engagement tertinggi dipilih sebagai pemenang dan mendapatkan hadiah.

Di luar penyelenggaraan kompetisi, Polaris juga mengembangkan portofolio produk untuk mendukung kebutuhan konsumen dan pelaku industri beverage. Produk tersebut mencakup kategori mixer drink dan fun drink yang dapat dikonsumsi langsung maupun digunakan sebagai bahan dasar kreasi minuman.

Sejumlah produk yang ditawarkan antara lain Polaris Soda Water, Polaris Bitter Lemon, Polaris Ginger Ale, Polaris Sarsaparila, dan Polaris Coffee Cream. Polaris juga menghadirkan Polaris Sparkling Water sebagai produk terbaru dengan sensasi karbonasi yang diklaim lebih smooth serta memiliki kandungan Zero Sugar, Zero Calorie, dan Zero Sodium.

Winny mengatakan penyelenggaraan Polaris Mixologist Competition 2026 Season 3 menjadi bagian dari upaya perusahaan mendukung perkembangan industri beverage dan budaya mixology di Indonesia.

“Ke depan, Polaris berharap dapat terus mendorong lahirnya inovasi minuman berbasis kekayaan cita rasa lokal yang tidak hanya semakin menggairahkan industri F&B, tetapi juga memberikan kontribusi positif bagi perkembangan sektor hospitality dan pariwisata Indonesia dalam jangka panjang,” ujar Winny.

Informasi mengenai Polaris dan berbagai programnya dapat diperoleh melalui akun media sosial resmi Polaris. Produk Polaris juga tersedia di sejumlah jaringan ritel modern nasional dan kanal perdagangan elektronik, serta berbagai toko di Indonesia.