Foto: Pelatihan 'Satai Bandeng' Mak Ganjar Jadi Inspirasi Peluang Usaha Emak-Emak di Kota Cilegon

• Ads

  

  

  📅 Sabtu, 09 Sep 2023, 22:30 WIB

  

  

  

  

  ❮ ❯

  Foto: Pelatihan 'Satai Bandeng' Mak Ganjar Jadi Inspirasi Peluang Usaha Emak-Emak di Kota Cilegon

  Doc. istimewa

  Berita Foto Terbaru

  

  Sawah terdampak kekeringan di Banten

  

  Produksi rumput laut di Nunukan

  

  Pemerintah perkuat stok beras hadapi El Nino

  

  Groundbreaking kawasan TOD Stasiun Bekasi Ekstensi

  

  PPATK catat nilai transaksi judi online menurun

  

  Atraksi budaya baru di The Nusa Dua

Berita Foto Terkait

Sawah terdampak kekeringan di Banten

26-07-2026

PPATK catat nilai transaksi judi online menurun

25-07-2026

Permukiman tenggelam kembali muncul di Bendungan Karian

25-07-2026

Parade Busana 164 Anak Meriahkan World Kids Carnival Pembuka Jember Fashion Carnaval…

25-07-2026

Peragaan Busana Hari Kebaya Nasional Tampilkan Keindahan Kebaya Nusantara

25-07-2026

Hari Anak Nasional 2026, Anak-anak PAUD dan SD di Sebatik Tengah Wilayah…

24-07-2026

×

Ket. Simpatisan Ganjar Pranowo yang berjejaring dalam Mak Ganjar selalu menggagas kegiatan kreatif dan inovatif guna memikat hati emak-emak di seluruh Indonesia. Pemberdayaan masyarakat khususnya kalangan emak-emak, jadi fokus Mak Ganjar untuk mendorong kemandirian perempuan agar lebih berdaya. Di Banten, relawan Mak Ganjar memberikan edukasi dan pelatihan membuat kuliner lezat "satai ikan bandeng". Acara tersebut digelar di Kampung Link. Ciluit, Kelurahan Deringo, Kecamatan Citangkil, Kota Cilegon, Banten, Sabtu (9/9/23) dengan menghadirkan salah satu pelaku UMKM satai bandeng, Hj Siti sebagai mentor. Koordinator Wilayah Mak Ganjar Banten, Siti Hani mengungkapkan satai ikan bandeng adalah kuliner khas Serang, Banten yang dibuat menggunakan rempah pilihan sehingga menciptakan harmonisasi rasa yang autentik. "Kegiatan hari ini membuat sate (satai) bandeng itu kan ciri khas dari kuliner banten ya, nah ini di sini kami kegiatannya di Cilegon Provinsi Banten dan itu permintaan dari emak-emak di sini," ucap  Hani. Satai bandeng ini terbilang unik. Sebab, daging ikan tersebut dikeluarkan dan dipisahkan dari duri. Lalu, daging dicampur adonan, dimasukkan lagi ke kulit ikan bandeng, dikukus dengan daun pisang, dan kemudian dibakar. Kuliner olahan bandeng ini bisa jadi insipirasi peluang usaha bagi emak-emak. Di samping itu, satai bandeng juga memiliki banyak manfaat untuk konsumsi keluarga lantaran kaya akan kalsium, protein dan fosfor. "Tujuannya yaitu untuk menginspirasi supaya menjadikan peluang usaha dan juga emak-emak bisa lebih produktif lagi bisa mak membuka peluang bisnis dan juga bisa membantu perekonomian keluarga nih kalau emak-emak bisa berjualan sate bandeng ini," jelas dia. Modal awal yang diperlukan untuk membuat satai bandeng ini terbilang cukup kecil sekitar Rp 30-35 ribu per kilogram berisi 2-4 ekor tergantung besarnya ikan bandeng. Hani menegaskan, Mak Ganjar bakal memberikan pendampingan usaha mulai dari desain kemasan hingga pemasaran produk bagi emak-emak yang ingin memulai usaha satai ikan bandeng ini.