Variasi Isian Manis dan Gurih Bakpao

Banyak disajikan sebagai pengganjal perut yang dijajakan di pinggir jalanan ibu kota. Paling pas untuk menemani secangkit teh atau kopi.

Bakpao hangat yang masih mengepul memang sangat menggoda. Baik bakpao manis, yakni bakpao dengan isian kacang hijau atau kacang merah, maupun bakpao gurih dengan isian daging sapi atau daging ayam.

Variasi rasa bakpao selalu menggiurkan untuk disantap saat sore hari atau pagi. Di Indonesia, bakpao menjadi salah satu warisan kuliner dari bangsa Tionghoa.

Kata Bak yang berarti daging sebenarnya lebih merujuk pada daging babi yang dimasak dan dijadikan sebagai isian bakpao. Tapi di Indonesia, varian isian bakpao menjadi sangat beragam dan berkembang.
Halaman Selanjutnya....