Teknologi Memperluas Veganisme dan Gaya Hidup Ramah Iklim
Foto : istimewa
Ilustrasi cultured meat atau daging yang dibudidayakan, daging yang diproduksi dengan menumbuhkan sel otot hewan dalam media kultur.
Tren ini bisa menjadi peluang besar serta kesempatan yang baik bagi para ahli pangan - khususnya di Indonesia - untuk ikut serta dalam berkontribusi dan berkarya untuk kemajuan dan masa depan dunia pangan.
Tatas Hardo Panintingjati Brotosudarmo, Associate professor, Universitas Ciputra
Artikel ini terbit pertama kali di The Conversation. Baca artikel sumber.
Redaktur : -
Penulis : -
Komentar
()Muat lainnya