Tampil Langsing Saat Lebaran? Ini 5 Rekomendasi Menu Oatmeal Rendah Kalori untuk Buka Puasa dan Sahur, Enak dan Bikin Kurus

Oatmeal adalah bubur gandum, makanan tinggi serat yang mengandung karbohidrat kompleks yang proses pencernaannya cenderung lama di dalam tubuh.

Studi menyebut, semangkuk oatmeal juga dapat memenuhi kebutuhan serat harian, yang memicu penurunan berat badan dan mengecilkan lingkar pinggang.

Mengonsumsi oatmeal juga baik dilakukan saat berpuasa. Selain dengan tujuan menurunkan berat badan, menu ini juga dapat melancarkan sistem pencernaan dan punya efek kenyang lebih lama.

Oatmeal memang punya begitu banyak manfaat untuk tubuh, tapi sayangnya banyak orang yang tidak tahu cara mengolah bubur gandum ini menjadi makanan yang lezat.

Jelas, oatmeal polos rasanya hambar dan aneh bagi yang belum terbiasa. Beda lagi ceritanya jika oatmeal diolah dengan resep-resep berikut. Tak hanya bikin kurus, menu oatmeal juga bisa bikin ketagihan. Berikut resepnya:

1. Oatmeal Pisang Overnight

Pisang merupakan buah yang paling mudah didapat dan kaya serat. Untuk yang terbiasa dengan menu diet, pasti tahu betul kalau buah ini dapat menjaga rasa kenyang lebih lama.

Di menu ini, oatmeal yang digunakan adalah jenis rolled oats yang kandungan seratnya lebih tinggi dari jenis oatmeal yang lain. Selain itu, cara mengolahnya tidak dimasak, tetapi didiamkan selama 5 jam dalam wadah tertutup di kulkas agar oat-nya melunak dan disajikan dalam keadaan dingin.

Bahan:

• 1 buah pisang
• 35-70 gram rolled oats
• 250 ml susu cair
• 1 sendok teh madu

Cara membuat:

1. Siapkan wadah tertutup.
2. Potong pisang dan cacah hingga halus.
3. Masukkan oatmeal ke dalam pisang yang telah dihancurkan.
4. Siram dengan susu, hingga oatmeal terendam.
5. Untuk menambah rasa manis, tambahkan 1 sendok teh madu.
6. Aduk rata dan simpan di kulkas dalam waktu 5 jam atau lebih.
7. Sajikan selagi dingin.

2. Nasi Goreng Oatmeal

Berbeda dengan 2 menu di atas yang cenderung manis dan mainstream, oatmeal juga bisa diolah menjadi nasi goreng. Cara memasak nasi goreng oatmeal sama seperti memasak nasi goreng pada umumnya.

Dalam membuat menu ini, perlu ditambahkan berbagai protein seperti ayam atau sosis yang dapat menambah cita rasa dan energi untuk tubuh. Jangan lupakan sayuran, agar proteinnya tetap terjaga.

Bahan:

• 100 gram cooking oatmeal.
• 100 gram dada ayam fillet, potong kecil-kecil.
• 1 buah sosis, potong kecil-kecil.
• 1 butir telur.
• 1-2 batang sawi, iris sesuai selera.
• Cabai, bawang merah dan bawang putih secukupnya.
• Garam dan kecap sekucupnya.
• 1 sdm minyak goreng
• Air putih secukupnya.

Cara membuat:

1. Sangrai oat dengan api sedang.
2. Masukkan sedikit air, masak hingga lunak dan air menyusut.
3. Angkat oat ketika warnanya kecokelatan dan matang sempurna.

Nasi Goreng:

1. Iris cabai dan bawang yang telah disiapkan.
2. Tumis cabai dan bawang dengan 1 sendok minyak hingga harum.
3. Masukkan garam sesuai selera, tapi jangan terlalu banyak.
4. Pecahkan telur di wajan, oseng dengan bumbu.
5. Tambahkan ayam dan sosis yang telah dipotong sesuai selera.
6. Masukkan oat yang sudah dimasak sebelumnya.
7. Tambahkan 1 sdm kecap manis jika suka atau 1 sdm saus tiram untuk menambah rasa.
8. Jika dirasa sudah hampir matang, masukkan potongan sawi dan aduk hingga rata.
9. Ketika semua komponen di wajan sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Choco Milk Oatmeal

Meski sedang diet, bukan berarti tak bisa makan cokelat. Bahan yang satu ini memiliki kandungan magnesium yang tinggi, sehingga cocok untuk diet. Cokelat yang digunakan pun bukan cokelat olahan yang mengandung gula tinggi, tetapi cokelat bubuk asli yang rasanya masih sedikit pahit.

Bahan:

• 30 gram cokelat bubuk
• 50 gram oatmeal instant
• 50 ml air panas
• sejumput garam
• 1 sdm madu

Cara membuat:

1. Masukkan air panas ke dalam oatmeal instant, aduk hingga lunak. Campurkan oat dengan cokelat bubuk.
2. Tambahkan sedikit garam untuk menetralkan rasa.
3. Tambahkan pula 1 sendok makan madu murni untuk menambah rasa manis alami.
4. Menu ini bisa langsung dimakan atau disimpan di kulkas agar lebih dingin.