Studi: Makan Daging Dikaitkan dengan Risiko Diabetes

"Meskipun konsumsi daging merah dan olahan secara teratur dikaitkan dengan kesehatan yang buruk, daging olahan memiliki kaitan yang paling kuat dan konsisten dengan diabetes tipe 2 dan kondisi lainnya," kata Mozaffarian.

"Ini jelas merupakan "kelas yang harus dihindari," katanya.

Daging olahan tidak hanya mencakup produk-produk yang secara stereotip tidak sehat seperti hot dog dan bacon, tetapi juga produk-produk yang tampak sehat seperti sosis kalkun dan daging deli.

"Ini bukan berarti Anda tidak boleh mengonsumsi makanan ini sama sekali. Sebaliknya, anggap saja makanan ini sebagai camilan sesekali," kata Mozaffarian.

Menurut Hu, mengenai daging merah, belum ada cukup data untuk mengatakan berapa banyak yang terlalu banyak, tetapi berdasarkan bukti saat ini, satu atau dua porsi per minggu seperti potongan daging babi kecil atau beberapa bakso di atas spageti, mungkin dapat diterima.
Halaman Selanjutnya....