Studi: Makan Daging Dikaitkan dengan Risiko Diabetes

Untuk setiap 99 gram daging merah yang tidak diolah yang mereka konsumsi setiap hari, risiko mereka meningkat sebesar 10 persen. (Ini kira-kira seukuran steak kecil).

"Data tersebut juga menunjukkan satu porsi unggas per hari dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 sebesar 8 persen, tetapi temuan ini kurang konsisten dan hanya signifikan dalam penelitian di Eropa, sehingga diperlukan lebih banyak penelitian," kata Nita Forouhi, pakar kesehatan dan gizi populasi di Universitas Cambridge, yang memimpin penelitian tersebut.

"Intinya, semakin sedikit daging merah dan daging olahan yang Anda makan, semakin baik," katanya.

Temuan ini sesuai dengan penelitian sebelumnya, termasuk studi besar AS yang diterbitkan pada bulan Oktober.

"Ada beberapa penjelasan potensial mengapa konsumsi daging secara teratur dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2," kata Forouhi.
Halaman Selanjutnya....