Soto Ayam Cak Har Khas Lamongan

Soto adalah kuliner tradisional yang sudah banyak variannya. Kuliner soto bahkan sudah melegenda di Indonesia. Setiap daerah yang memiliki kuliner soto khas, pasti memiliki kekhasannya tersendiri.

Tidak salah lagi, soto merupakan makanan salah satu makanan yang sangat disukai masyarakat di Indonesia dengan ciri khas resep yang kaya rempah-rempah. Variasinya beragam tergantung resep di masing-masing daerah. Soto Bandung menggunakan kuah bening, lalu ada soto Betawi yang menggunakan santan atau di makasar disebutnya Coto Makasar. Nah soto ini menjadi kuliner khas yang selalu dituju pelancong jika datang ke suatu daerah, seperti jika melancong ke Surabaya, maka sambangilah Soto Cak Har.

Soto Cak Har berada di Jalan Dokter Ir. Haji Soekarno nomor 220, Semolowaru, Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur. Soto Ayam Lamongan Cak Har, demikian papan nama tertulis didepan kedai atau restorannya. Tulisan itu kembali tertera jelas atas pintu masuk restoran.

Saat menyambangi restoran itu, rupanya banyak pengunjung yang bermobil. Artinya pengunjung restoran ini berasal dari kalangan menengah atas. Padahal dari sisi harga, Soto Cak Har ini tidaklah terlalu mahal. Satu porsinya saja kurang dari 20 ribu rupiah.

Di bagian dalam, pengunjung bisa memilih dua ruangan, ruangan boleh merokok atau ruangan khusus ber-AC. Ruangan biasa lebih luas, kursinya lebih banyak tersedia. Yang cukup unik makan disini adalah rasa tidak sungkan pengunjung untuk mengisi kursi kosong, meski dalam satu meja tidak saling kenal. Apalagi saat jam makan siang, susahnya mendapatkan kursi kosong.
Halaman Selanjutnya....