Simak, Ini Sedugang Manfaat Nanas untuk Kesehatan

Bromelain berfungsi sebagai protease, yang memecah molekul protein menjadi komponen penyusunnya, seperti asam amino dan peptida kecil. Setelah molekul protein dipecah, usus kecil Anda dapat lebih mudah menyerapnya. Hal ini sangat membantu bagi penderita insufisiensi pankreas, suatu kondisi di mana pankreas tidak dapat membuat enzim pencernaan yang cukup.

Bromelain juga banyak digunakan sebagai pelunak daging komersial karena kemampuannya memecah protein daging yang keras. Satu studi tabung reaksi menemukan bahwa bromelain mengurangi penanda inflamasi pada jaringan pencernaan, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan. Terlebih lagi, nanas adalah sumber serat yang baik, yang membantu kesehatan pencernaan.

4. Dapat mengurangi risiko kanker
Kanker adalah penyakit kronis yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Perkembangannya biasanya dikaitkan dengan stres oksidatif dan peradangan kronis.

Beberapa penelitian mencatat bahwa nanas dan senyawanya, termasuk bromelain, dapat mengurangi risiko kanker dengan meminimalkan stres oksidatif dan mengurangi peradangan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bromelain juga dapat membantu mengobati kanker yang telah berkembang.

Sebagai contoh, satu penelitian tabung reaksi menemukan bahwa bromelain menekan pertumbuhan sel kanker payudara dan menstimulasi kematian sel, sementara penelitian pada tikus menemukan bahwa bromelain meningkatkan efek terapi antikanker.
Halaman Selanjutnya....