Seni Penyeduhan untuk Mengeluarkan Rasa Teh Asli

Mengenal Ragam Jenis Teh

Ada ratusan jenis teh yang ada di seluruh dunia. Namun, secara garis besar terdapat enam jenis teh, yaitu teh putih, teh kuning, teh hijau, teh merah, teh hitam, dan teh bunga.

Dari jenis dasar itulah, kemudian berkembang menjadi ratusan varian teh.

Perbedaannya dari fermentasi dan hasil akhir teh tersebut. Semisalnya pada teh hitam itu difermentasi penuh, sementara pada teh hijau tidak dilakukan fermentasi sama sekali. Kalau teh putih dan teh kuning biasanya semi fermentasi, atau tidak sepenuhnya difermentasi. Teh bunga sendiri merupakan perpaduan antara teh dengan memasukan unsur bunga, semisalnya bunga melati, untuk menambah cita rasa dan aroma.
Halaman Selanjutnya....