Semur, Sajian Istimewa Setiap Keluarga

Kaya Rempah-rempah

Keistimewaan semur ini adalah perpaduan rasa yang sudah dimodifikasi antara masakan Barat dan Timur. Sehingga sensasi makan semur ini sudah sesuai dengan lidah orang-orang Indonesia, juga untuk orang-orang Barat.

Karena ada bumbu rempah yang kuat dari Timur, tetapi bumbu dasarnya berasal dari Barat yang tidak terlalu rumit. Ada beberapa yang membedakan dengan beefsteak dan semur, yakni kalu bistik sedikit berkuah.

Bahkan, ada pilihan kuah yang bisa kita tambahkan. Misalnya kuah semur yang kental atau yang encer. Sedangkan beefsteak merupakan daging panggang yang cenderung kering.

Selain berbagai macam bahan yang digunakan dalam resep masakan bistik ini, ada juga yang memakai kaldu daging sebagai kuah untuk bistik. Namun hal itu tentunya akan memakan waktu lama, sehingga bistik dengan kuah dari air tomat dirasa lebih praktis dan tidak memakan banyak tenaga.
Halaman Selanjutnya....