Semur, Sajian Istimewa Setiap Keluarga

- Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, merica, pala dan jahe.

- Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik sapinya.

- Masukkan bumbu bistik yang sudah dihaluskan ke dalam wajan penggorengan dan aduk-aduk sampai tercium bau harum khas tumisan.

- Tuang air kaldu sisa rebusan daging sapinya ke dalam wajan penggorengan secukupnya lalu aduk-aduk supaya tercampur dengan bumbunya.

- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong, kemudian aduk-aduk kembali.
Halaman Selanjutnya....