Sajian Khas Nasi Udang Surabaya

Satu lagi faktor penting yang membuat pengunjung depot selalu ingin kembali adalah sambal Bu Rudy yang khas. Sambal bawang itu sangat digemari dan pengunjung banyak membelinya untuk oleh-oleh. Rasanya memang luar biasa.

Meski tingkat kepedasannya tergolong ringan, namun sensasi bawang merah, cabai, dan kaldunya pas, serasi. Rasa pedas yang sedikit nakal, bercampur dengan gurih kaldu dan bawang, serta rasa manis.

Sedangkan udang keringnya juga super crunchy. Gurih udang asli yang sangat lembut begitu terasa, tanpa asin yang berlebih. Dagingnya padat namun sangat renyah. Daging empalnya jangan ditanya, digoreng kering, namun bagian yang berlemak (gajih) tetap empuk nan gurih.

Porsi empal yang sedikit dalam menu ini, sampai-sampai membuat kita harus "pandai berhemat", memotongnya dengan perhitungan agar semua unsur rasa yang lezat di piring, awet sampai suapan terakhir ke mulut. Sungguh pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

Untuk pengunjung yang ingin mencicipi masakan khas Jawa Timur lainnya, tersedia Nasi Pecel Madiun, Rujak Cingur, Nasi Campur, dan Nasi Rawon. Selain itu masih banyak lagi menu yang membuat para tamu penasaran.
Halaman Selanjutnya....