Prancis Berjuang Atasi Krisis Kelebihan Produksi Wine

"Dengan lahan seluas 40.000 hektare ini, (pilihan) kami antara harus beralih ke produksi anggur jenis lain atau membersihkannya secara permanen," imbuh dia.

Saat ini, pembicaraan dengan pemerintah terkait masalah ini tengah berlangsung. Asosiasi penanam anggur Bordeaux dari Conseil Interprofessionnel du Vin (CIVB) mengatakan prospek sektor ini memang mengkhawatirkan. Penjualan minuman anggur merah di supermarket, yang merupakan setengah dari total volume penjualan, menurun dalam bertahun-tahun belakangan ini.

Penurunan pada tahun 2022 juga sangat drastis, yakni mencapai 15 persen, yang bisa jadi juga dipicu oleh reaksi terhadap inflasi yang tinggi. CIVB memperkirakan bahwa konsumsi anggur merah di Prancis dapat turun hingga 60 persen selama 10 tahun ke depan.

Para ahli menjelaskan penurunan tersebut tidak hanya karena adanya perubahan budaya dan menurunnya konsumsi wine dalam masyarakat Prancis. Segelas anggur merah dulu menjadi bagian dari waktu bersantap. Kini, makin banyak orang Prancis yang tidak minum alkohol saat makan siang. Selain itu, kesalahan manajemen dan tekanan persaingan produsen anggur dari berbagai negara semakin memperburuk situasi ini.

Halaman Selanjutnya....