Penelitian Kaitkan Zat Pemanis Nol Kalori yang Populer dengan Serangan Jantung dan Stroke

Studi eritritol pada bulan Februari 2023 menemukan risiko serangan jantung dan stroke hampir dua kali lipat dalam waktu tiga tahun ketika orang memiliki tingkat eritritol tertinggi dalam darah mereka.

Untuk studi baru tentang xylitol, hasilnya pada dasarnya sama, orang dengan tingkat xylitol tertinggi dibandingkan dengan mereka yang memiliki tingkat terendah memiliki risiko serangan jantung, stroke, dan kematian hampir dua kali lipat, kata Hazen.

"Ada reseptor pada trombosit kita, yang belum kita pahami, yang mengenali molekul ini dan memberi sinyal pada trombosit agar lebih rentan menggumpal," katanya.

"Perasa kita tidak bisa membedakan struktur antara gula dan pemanis lainnya, tapi yang jelas trombosit kita bisa."

Organisasi Kesehatan Dunia memperingatkan konsumen pada tahun 2023 untuk menghindari pemanis buatan untuk menurunkan berat badan, dan menyerukan penelitian tambahan mengenai toksisitas jangka panjang dari pemanis rendah dan tanpa kalori, kata studi tersebut.
Halaman Selanjutnya....