Penelitian Kaitkan Zat Pemanis Nol Kalori yang Populer dengan Serangan Jantung dan Stroke

"Xylitol adalah gula alkohol, karbohidrat yang ditemukan secara alami dalam makanan seperti kembang kol, terong, selada, jamur, bayam, plum, raspberry dan stroberi. Namun, jumlah xylitol yang ditemukan dalam sumber alami tersebut sangat kecil," kata Hazen.

"Jika Anda benar-benar menghitungnya, dibutuhkan satu ton buah untuk setara dengan satu kue diabetes yang mengandung sembilan gram xylitol, yang merupakan jumlah yang tertera pada label," katanya.

"Rasanya seperti makan garam pada tingkat satu jilatan garam."

Namun, untuk penggunaan komersial , xylitol dibuat dari tongkol jagung, pohon birch, atau bakteri hasil rekayasa genetika.

"Ini dijual sebagai pemanis alami, dan karena xylitol tidak meningkatkan kadar gula darah, ia juga dipasarkan sebagai produk rendah karbohidrat dan ramah keto," kata Hazen.
Halaman Selanjutnya....