Padi Super Pulen dari Universitas Jenderal Soedirman

"Keistimewaan padi ini adalah rasa nasinya yang super pulen dan kandungan protein tinggi, sampai 11 persen. Kandungan protein padi biasanya hanya 7 sampai 8 persen. Impor beras saat ini, hemat sayatidak perlu dilakukan dan tidak tepat waktu," tukasnya.

Di banyak tempat saat ini sedang panen raya padi. "Minggu yang lalu saya di Kecamatan Undaan Kudus bersama Dinas Pertanian Kudus dan beberapa kawan dari PT BUMR Pangan Sukabumi dan Jamaah Produksi Qoryah Thoyyibah Salatiga, menyaksikan panen raya padi," urainya.

Menurutnya, harga gabah kering panen tingkat petani 5 ribu rupiah per kilogram yang dibeli oleh pedagang. Harga ini di atas HPP yg hanya 3.700 per kg. "Empat hari lalu, saya melakukan perjalanan darat dari Bandung ke Kroya menggunakan kereta. Sepanjang jalan dari Bandung, Rancaekek, Tasikmalaya, sampai Kroya kita bisa melihat hamparan sawah-sawah yang padinya sedang berbunga sampai dengan fase pengisian biji. Februari 2018 akan mulai panen. Maka jika pemerintah impor beras, petani adalah pihak yang paling terpukul telak. Harga akan turun," ungkapnya.

Sementara itu, pemulia padi, Dyah Susanti, mengatakan padi kaya protein super pulen Unsoed disebut juga sebagai nasi bebas cemas karena prospektif mengantisipasi kecemasan kurang gizi, obesitas, dan risiko diabetes di masyarakat.

"Padi kaya protein super pulen Unsoed dikategorikan sebagai inovasi sangat prospektif karena sesuai dengan kebutuhan zaman now," ungkapnya.kyu/R-1