Menikmati Menu Rajungan khas Surabaya

Tak heran, sensasi gurih hidangan itu begitu kental terasa, berpadu dengan sensasi manis daging rajungan. Ya, ciri khas daging rajungan adalah memiliki kandungan rasa manis yang cukup terasa. Gurih daging dan kuah karenya sendiri juga begitu alami, karena sajian ini bebas dari bahan MSG.

Pengalaman santap makin lengkap, kare tidak sendiri. Ada kerupuk rajungan yang renyah dengan gurih super lembut. Berbeda dengan daging pada kare, bahan daging kerupuk berasal dari bagian kaki yang menghasilkan warna kemerahan alami, sehingga hasil akhirnya lebih menggoda mata. Sensasi gurih kerupuk yang dijual terpisah ini cukup netral, pas untuk teman makan apa saja, bahkan sekedar di "gado".

Ciri khas kare lainnya yang tak kalah sensasional adalah koya rajungannya. Menggunakan bahan dasar remahan "Rajungan Cripsy", gurih koyanya begitu terasa, menyatu dengan sensasi rempah kuah kare.

n SB/E-6

Resep Kare Rajungan
Halaman Selanjutnya....