Menikmati Menu Rajungan khas Surabaya
Foto : koran jakarta/selocahyo
- Haluskan, gunakan penggiling daging atau blender. Bentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera, tusukkan ke batang lidi.
Siapkan panci untuk mengukus sambil membuat olahan. Kukus sekitar 10-15 menit hingga agak keras atau warna berubah agak gelap. Angkat lalu dinginkan.
- Baluri dengan adonan telur, dan potongan kentang di gulingkan di tepung roti. Goreng hingga berwarna emas ke coklatan.SB/E-6
Penulis : Selocahyo Basoeki Utomo S
Komentar
()Muat lainnya