Mengenal Kelezatan Bulgarian Yogurt

Sehat dengan Sajian Yogurt

Gaya hidup sehat sedang gencar dikampanyekan dan sudah menjadi tren di masyarakat. Tema yogurt adalah salah kampanye terkait menu sehat. Artinya, menambahkan yogurt dalam menu sehari-hari telah menjadi salah satu bagian dari gaya hidup sehat.

Yogurt dipercaya sebagai sumber nutrisi yang baik. Yogurt terbukti menyehatkan sistem pencernaan serta bermanfaat untuk kesehatan tulang, rambut dan juga kulit.

Spesialis gizi dari RSPI Bintaro Jaya, Diana F Suganda mengatakan, susu fermentasi seperti yogurt terbukti mengaktifkan sel-sel kekebalan tubuh. Meskipun rasanya cenderung asam namun konsumsi yogurt tetap aman bagi mereka dengan gangguan pada lambung atau maag.

"Justru malah bisa mengurangi penyebab gastritis," kata Diana dalam acara peluncuran KIN Bulgarian Yogurt. "Yogurt juga bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap laktulosa," tambah Diana.

Kultur bakteri yang terkandung dalam yogurt, lanjut Diana dapat membantu proses fermentasi dengan mengubah laktosa menjadi asam laktat.
Halaman Selanjutnya....