Mengenal Kelezatan Bulgarian Yogurt

Sebagai minuman sehat, Kin Bulgarian Yogurt hadir dari tiga varian rasa. Yakni strawberry, orange dan juga tanpa rasa atau plain.

Di Bulgaria, lanjut Alexandrina, yogurt menjadi bahan dasar untuk banyak makanan tradisional masyarakat di sana. Tarator misalnya, yakni berupa sup dingin yang terbuat dari campuran yogurt, air mentimun, kacang kenari serta rempah-rempah. Sajian ini biasanya disajikan saat musim panas.

Yogurt juga dijumpai dalam beragam makanan tradisional khas Bulgaria lainnya. Termasuk disajikan dalam salad, sebagai camilan, minuman atau hanya sekedar menjadi pencelup untuk roti dan lain sebagainya.

"Tak ada hari yang terlewat dari yogurt bagi penduduk Bulgaria," Alexandriana menambahkan. Masyarakat mengonsumsi yogurt saat pagi, sebagai bagian dari sarapan, sebagai kudapan maupun saat malam hari sebelum berangkat tidur. "Itu salah satu yang membuat kami hidup lebih sehat, " kata Alexandriana.

Sebagai salah satu varian yogurt, bulgarian yogurt merupakan salah satu yang cukup popular dengan tingkat keasaman yang sedikit, rasa dan aroma yogurt serta kandungan bakteri baik yang banyak. "Itulah yang membuat kami bangga sebagai orang Bulgaria," tambah Alexandriana. nik/E-6
Halaman Selanjutnya....