Mampu Kurangi Risiko Serangan Jantung

Menurut penelitian yang dipresentasikan Senin (2/9) di The European Society of Cardiology (ESC) Congress 2019 bersama World Congress of Cardiology, bahwa mengonsumsi kacang setidaknya dua kali seminggu mampu menekan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular 17 persen lebih rendah.

Kacang adalah sumber lemak jenuh yang baik dan mengandung sedikit lemak jenuh. "Kacang mengandung protein, mineral, vitamin, serat, pitosterol, dan polifenol yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Studi Eropa dan AS menyimpulkan bahwa kacang memiliki kemampuan terkait perlindungan kardiovaskular, dan ada bukti terbatas dari Kawasan Mediterania Timur," Noushin Mohammadifard dari Isfahan Cardiovascular Research Institute, Iran.

Studi ini meneliti hubungan antara konsumsi kacang dan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian pada populasi Iran. Sebanyak 5.432 orang dewasa berusia 35 tahun dan lebih tua tanpa riwayat penyakit kardiovaskular dipilih secara acak dari daerah perkotaan dan pedesaan di wilayah Isfahan, Arak dan Najafabad. Mereka diberikan asupan kacang mulai 2001, termasuk kenari, almond, pistachio, hazelnut, dan sejumlah biji-bijian, lantas mereka mesti mengisi semacam kuesioner terkait frekuensi makanan yang divalidasi tersebut.

Peserta atau anggota keluarga diwawancarai setiap dua tahun hingga 2013 untuk mengetahui kejadian kardiovaskular dan kematian. Hasil spesifik yang diselidiki adalah penyakit jantung koroner, stroke, penyakit kardiovaskular total, kematian karena sebab apa pun, dan kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Halaman Selanjutnya....