Lezat dan Melegenda, Roti In Surabaya

Satu lagi koleksi roti kuno khas Surabaya, yang banyak digemari warga, Frans Bakery. Berpusat di Jalan Raya Gubeng, Frans Bakery telah mengenalkan produknya ke masyarakat Surabaya, sejak 1977. Hingga kini, puluhan armada penjaja roti dengan sepeda Frans Bakery masih setia melayani pelanggan setia dengan berkelilin ke seluruh penjuru Surabaya.

Beberapa produk andalan bakery milik pasangan Bunarto dan Liliana adalah Cream Cheese Log, yakni roti panggang keju dengan krim manis di bagian dalam. Lalu ada Glose Cake, semacam roti muffin.

Tersedia juga Butterroll, adonan roti manis tanpa isi yang terbuat dari tepung, mentega , susu bubuk, garam gula, dan telur. Serta yang paling terkenal adalah Cream Horn, yaknui roti berbentuk cuncum (kerucut melingkar) yang dipanggang kering lalu diberi taburan gula pada bagian luar.

Lapisan kulit luar roti yang kegosong-gosongan ini begitu renyah, langsung hancur di lidah. Sementara krim di bagian dalam roti mengandung sensasi susu yang manis dan gurih.
Halaman Selanjutnya....