Kunir Asem Thumprint Cookies, Cara Lain Menikmati Tanaman Obat

Timbang adonan dengan berat 6 gram, bulatkan lalu pipihkan. Kemudian letakkan diatas loyang yang telah dioles mentega, tekan menggunakan sendok takar dan semprot selai kunyit asam. Oven dengan suhu 160-180° selama 20 menit. Setelah matang angkat dari loyang dan dinginkan. Kue siap disajikan.

Salsabila mengungkapkan dengan adanya inovasi produk ini harapannya ketika selesai melaksanakan KKN di Dusun Dengok Lor, KWT Sekar Arum mampu mengelola usaha kue kering sebagaimana pelatihan yang telah diberikan.

"Dengan tinggalan berupa peralatan pembuatan kue seperti oven, mixer, mixing bowl, spatula dan peralatan lain harapannya dapat dimanfaatkan dengan baik sehingga mampu menambah penghasilan masyarakat sekitar dan menjadikan ibu rumah tangga yang produktif serta dapat membantu suami dalam menambah penghasilan," ujarnya.

Kunir Asem Thumbprint Cookies juga dapat menjadi oleh-oleh khas Dusun Dengok Lor yang dapat dipasarkan ke berbagai wilayah. Dengan begitu masyarakat sekitar dapat meningkatkan kesejahteraannya pula.