Jajanan Pasar, Pelengkap Saat Syukuran

- 1 sendok teh ketumbar

- 6 butir bawang merah

- 3 butir kemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat :

1. Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
2. Simpan panci tersebut di atas kompor menyala. Rebus air sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, masukan ayam yang sudah Anda siapkan. Rebus ayam sampai benar-benar matang.
3. Jika ayam sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu suwir-suwir daging ayam tersebut dan ukur kaldunya 250 ml.
4. Setelah itu, haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah ditentukan di atas. Lalu campurkan ayam yang sudah disuwir-suwir dengan bumbu halus, serai yang sudah dimemarkan bagian putihnya, daun dalam, merica bubuk, gula pasir dan garam. Kemudian, aduk sampai bumbu merata dengan ayam.
5. Selanjutnya, tuangkan air kaldu. Lalu masak sampai mendidih.
6. Tuangkan santan. Lalu masak sampai meresap.
7. Setelah itu, dinginkan.

Cara Membuat Kulit :
Halaman Selanjutnya....