Dorong Pemanfaatan Pangan Lokal, Kementan Gandeng Perhotelan

JAKARTA- Kementerian Pertanian (Kementan) menginisiasi kemitraan petani dengan perhotelan melalui penandatanganan nota kesepahaman (MoU) antara kedua belah pihak. Kerja sama itu dimaksudkan untuk mempromosikan dan mengoptimalkan pemanfaatan pangan lokal dari komoditas petani Indonesia.

Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan kerja sama ini didorong guna memajukan pangan lokal sehingga bernilai tambah dan mendorong pengembangan usaha petani serta menciptakan pertanian yang hasilnya dapat dinikmati semua kalangan.

Penandatangan MoU tersebut menjadi salah satu langkah dalam mengedepankan produksi lokal, termasuk pangan lokal. Hal ini sejalan dengan perintah Presiden Jokowi memperluas pasar konsumen komoditas pertanian.

"Hari ini kami mencoba menembusnya bersama Accor, sebuah asosiasi perhotelan yang mendunia kurang lebih 1.000 hotel se- Asia Tenggara ikut bertanda tangan hari ini untuk melakukan kerjasama dalam rangka pertanian Indonesia masuk dalam menyiapkan seluruh kebutuhan pangan mereka," kata Mentan di Jakarta, akhir pekan lalu.

Adapun kerja sama itu terang Syahrul diteken di Bandung, Sabtu (22/5) dalam Gerakan Konsumsi Pangan Lokal Untuk Stamina Tubuh dan Sinergitas dengan Sektor Pariwisata Perhotelan.

Dia menerangkan, ke depannya seluruh hotel dapat menyediakan area khusus yang menyajikan produk pangan dan minuman lokal khas daerah. Uji coba tersebut telah dilakukan di beberapa daerah dan akan semakin meluas nantinya.

"Pangan kita tidak untuk kebutuhan makan namun kita akan terus intervensi ketempat tempat lebih kuat. Saya bermimpi mengadakan kegiatan one day with Indonesian food, with Indonesian Coffee. Ini tentu perlu kerja sama kita semua," terangnya.

Lebih lanjut Mentan mengatakan Kementan terus mendorong pangan lokal petani, meningkatkan kualitas produk supaya bisa diterima di semua kalangan lapisan masyarakat. Juga meningkatkan teknologi pangan lokal untuk stamina tubuh dan perluas jaringan pangan lokal sampai ke mancanegara.

Senior VP Operations and Government Relations, Accor Indonesia dan Malaysia, Adi Satria menyambut kerja sama dengan Kementan dalam menyerap produk pangan lokal di hotel-hotel yang dipasok oleh petani. Hal itun sejalan dengan program sepanjang tahun yang group Accor hotel banggakan yaitu Rediscover Indonesia.

Dia menjelaskan program Rediscover Indonesia ini telah dilaksanakan secara serentak di 140 hotel Accor di Indonesia, mendorong para wisatawan untuk mengapresiasi dan menikmati destinasi alam di Indonesia, seni dan budaya. Salah satunya produk pangan lokal.

Beberapa Tahap

Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan Suwandi mengatakan kerja sama yang diteken antara petani petani dengan Grup Accor Hotel akan dilakukan dalam beberapa tahap terdiri dari pertama memasok pangan dan minuman lokal ke 135 hotel group accor.

"Selanjutnya masuk ke Singapura, Malaysia dan berikutnya Asia Pasifik. Kita lakukan perlahan dan kesempatan bagi petani memasok pangan lokal ke hotel hotel setelah ditandatangani MoU antara Kementan dengan Accor Grup yang terdiri lebih dari 5.000 hotel di berbagai negara," ungkapnya.