Diet Vegetarian, Benarkah Menyehatkan bagi Ibu Hamil?

"Para peserta lain dibagi menjadi empat kelompok, semi-vegetarian makan daging kurang dari sekali seminggu, pesco-vegetarian makan ikan dan seafood namun menghindari daging lainnya, vegetarian lacto-ovo dihindari daging tapi makan telur dan atau produk susu, dan vegan menghindari semua daging, telur dan susu," jelas Orlich.

Pesco-vegetarian mengalami penurunan 43 persen risiko kanker kolorektal dibandingkan dengan non-vegetarian. Untuk vegan dan vegetarian lacto-ovo risiko sebelumnya hanya 16 persen dapat mengurangi risiko kanker menjadi 18 persen, sedangkan semi-vegetarian memiliki risiko 8 persen lebih rendah.

Seorang gastroenterologist di North Shore University Hospital di Manhasset, New York, David Bernstein, mengatakan penelitian tambahan diperlukan. "Untuk saat ini nampaknya makan lebih banyak sayuran akan mendapatkan dampak baik bagi kesehatan, dan tentunya juga membatasi konsumsi daging merah," terang Bernstein. san/R-1