Detektor Berbasis DNA Jamin Produk Halal

Terutama pada makanan olahan. Mereka juga melakukan analisa kandungan babi pada produk kesehatan, obat-obatan dan juga kosmetik. "Fokus kami pada ada tidaknya kandungan babi dalam produk. Termasuk turunannya," kata Tati.

Untuk melakukan pengujian, lanjut Tati setidaknya ada sejumlah tahapan utama yang harus dilakukan. Yakni tahap ekstrasi DNA. Tahap ini menurut Tati cukup penting dimana proses ini bertujuan sebagai bagian dari isolasi untuk mengeluarkan DNA dari dalam sel.

Setelah DNA berhasil di isolasi, selanjutnya dilakukan purifikasi untuk mengeliminasi pengotor atau kontaminan DNA. "Proses berikutnya adalah proses amplifikasi DNA," kata Tati.

Amplifikasi DNA secara sederhana merupakan proses perbanyak fragmen DNA yang sekaligus menjadi penanda yang unik bagi spesies yang di deteksi menggunakan primer DNA target. Tahap penting berikutnya adalah pasca PCR berupa analisis hasil dari semua rangakaian yang dilakukan, apakah kandungan babi dalam sebuah produk negatif atau positif.

"Dalam agama tidak memperbolehkan sedikitpun adanya kadar babi ada dalam makanan ataupun minuman," Tati menambahkan. Nantinya hasil analisis yang dikel0uarkan oleh laboratorium Sucofindo ini digunakan sebagai pendukung sertifikasi halal sebuah produk. nik/E-6