Detektor Berbasis DNA Jamin Produk Halal

Untuk pemeriksaan halal, laboratorium halal Sucofindo sendiri didukung dengan perangkat teknologi pengujian halal berbasis DNA canggih berupa droplet digital polymerase chain reaction atau ddPCR.

Secara umum, teknologi ddPCR menggunakan kombinasi mikrofluida dan kimia surfaktan eksklusif untuk membagi sampel PCR menjadi tetesan air dalam minyak. Tetesan atau droplet ini mendukung amplifikasi PCR dari molekul-molekul template yang dikandungnya dan menggunakan reagen dan alur kerja yang mirip dengan yang digunakan untuk kebanyakan tes.

Setelah atau post PCR, setiap droplet dianalisis atau dibaca untuk menentukan fraksi tetesan PCR-positif dalam sampel asli. Data-data ini kemudian dianalisis menggunakan statistik untuk menentukan konsentrasi sampel DNA target dalam sampel asli.

Lebih akurat

Chemist Laboratorium pangan Sucofindo, Tati Kusmiati mengatakan, dengan teknologi ddPCR yang dimiliki, saat ini Laboratorium halal Sucofindo melakukan analisa terhadap kandungan babi dalam produk makanan.
Halaman Selanjutnya....