Cita Rasa Prancis untuk Dunia

Masyarakat Prancis telah mengganggap tradisi gastronomi sebagai elemen penting yang menjadi warisan budaya dan identitas mereka.

Tradisi makan-makan telah lama menjadi praktik sosial yang biasa dilakukan masyarakat Prancis untuk merayakan momen-momen penting dalam hidup, seperti pernikahan dan ulang tahun.

Praktik tersebut mempererat hubungan antar individu, baik teman maupun keluarga, dengan menekankan aspek berbagi dan kebersamaan. Sejak tahun 2010, budaya gastronomi Prancis masuk dalam Daftar Warisan Dunia Tak Benda UNESCO. Perayaan jatuh pada tanggal 21 Maret sekaligus menandai datangnya musim semi.

Dan seperti tahun-tahun sebelumnya, Kementerian Luar Negeri dan Pembangunan Internasional Prancis, kembali menggelar acara "Good France" atau "Goût de France" (Cita Rasa Prancis), serentak di dunia mulai 21 hingga 26 Maret 2018. Dalam acara ini, para chef (juru masak) peserta "Good France" 2018, akan menunjukkan kreativitas mereka dalam membuat hidangan istimewa ala Prancis, berupa jamuan makan malam serentak terbanyak di dunia.

Memasuki tahun ke-4, perayaan gastronomi Prancis ini diikuti lebih dari 3 ribu restoran yang memadukan unsur dan teknik memasak Prancis, maupun yang memadukannya dengan bahan lokal.
Halaman Selanjutnya....