Berselera dengan Menu Tanpa Pengawet

"Zat gizi bahan baku menu harian sekarang semakin kurang berkualitas. Sayur diberi pupuk kimiawi, disemprot pestisida, tercemar debu kimiawi," kata Handriwan, seorang pakar kesehatan.

Selain itu, untuk menjaga keoptimalan nilai baik dari menu makanan yang hendak disantap, masakan yang dibuat sendiri di rumah dapat lebih terjamin nilai sehatnya. Misalnya soal pengolahan minyak yang dipakai.

Tidak akan terlalu panas seperti di restoran agar masakan cepat matang dan dapat segera disantap. Cara memasak yang terlalu panas ini dapat menghilangkan sebagian gizi dari makanan.

Variasi Menu

Namun, agar terbiasa lagi dengan memilih menu rumahan, menu-menu yang disajikan setiap harinya sangat berperan. Tentu yang mengatur untuk urusan menu ini biasanya oleh ibu atau istri. Usahakan sajikan menu yang variatif sehingga tidak menimbulkan kebosanan dan berdampak terhadap selera makan anggota keluarga.
Halaman Selanjutnya....