Dunia Baru Kenikmatan Kuliner di Kopenhagen

Doc: istimewa

Malam di Alchemist sepertinya tidak akan terlupakan. Sejak dibuka pada tahun 2019, restoran Kopenhagen telah mengumpulkan dua bintang Michelin untuk hidangannya yang sangat kreatif, kompleks secara teknis, dan pengalaman bersantap yang dikoreografikan. Koki dan salah satu pemilik Rasmus Munk bekerja dengan Studio Duncalf untuk menata kembali ruang tersebut bekas bengkel set-building Royal Danish Theatre mempekerjakan aktor langsung dan teknologi visual untuk melayani 'Masakan Holistik' buatan Munk. Alchemist memimpin para tamunya dalam sebuah perjalanan melalui aula neon, melewati dinding yang disemprotkan grafiti, dan gudang anggur setinggi 13 meter dengan segala cara. Tersebar di lima babak, menu 50 hidangan disajikan oleh tim animator, seorang dramaturge, dan 32 koki. Jika perjalanan mengarah ke kamar mandi atau dapur, para tamu tidak akan menemukan satu, tetapi tiga koleksi AXOR.

Alchemist memilih AXOR Starck Organic, AXOR MyEdition dan AXOR Citterio, meminta layanan individualisasi eksklusif dari AXOR FinishPlus. Hands-free di wastafel, faucet elektronik AXOR Starck Organic dilengkapi sensor inframerah untuk pengoperasian yang sangat presisi dan konsumsi air yang ekonomis. Personalisasi terbaik, keran wastafel AXOR MyEdition dilengkapi dengan teknologi PowderRain yang menyelimuti kulit dalam kepompong air. Dan AXOR Citterio, ikon desain kamar mandi modern, memberikan kesan monumental pada wastafel dengan bentuk geometris dan permukaan datar yang mencolok. Di Alchemist, setiap koleksi diselesaikan dalam Brushed Black Chrome, satu dari hingga 10 permukaan AXOR FinishPlus eksklusif.

"Apa yang membuat saya terus maju sebagai koki adalah kemungkinan untuk memengaruhi orang, tujuan utama saya adalah mengubah dunia melalui keahlian memasak," kata Munk. "Di Alchemist, kami memiliki kesempatan untuk membawa tamu kami keluar dari dunia biasa mereka dan ke dimensi di luar ruang dan waktu."

Dengan daftar tunggu 7.000 orang, Munk telah menemukan audiens yang bersedia untuk visinya. Mengomentari berbagai masalah mendesak, baik politik maupun lingkungan, menu ini sekaligus mewah dan sadar diri, lezat dan menggugah pikiran. Dinamakan Restoran Terbaik di Denmark oleh White Guide, Alchemist telah berhasil mengukir ruang untuk dirinya sendiri di persimpangan seni, masakan, dan teknologi, dan mereka yang bersantap di sini akan muncul dengan banyak hal untuk dinikmati dan direnungkan.

AXOR mengembangkan, membangun, dan memproduksi keran, pancuran, dan aksesori untuk kamar mandi dan dapur mewah dengan sempurna. Pada tingkat estetika dan teknologi tertinggi, avantgarde, karya dan koleksi unik dibuat. Beberapa di antaranya dianggap klasik desain kamar mandi hingga saat ini. Secara kolektif mereka mewujudkan klaim "Bentuk Mengikuti Kesempurnaan": tidak mengakhiri proses perkembangan sampai tidak ada lagi yang dapat ditambahkan atau dihapus. Objek desain pengaturan kecepatan telah dikembangkan dengan resep ini selama lebih dari 25 tahun dengan desainer terkenal dunia, di antaranya Philippe Starck, Antonio Citterio, Jean-Marie Massaud, dan Patricia Urquiola. AXOR adalah merek dari Grup Hansgrohe.